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鸡内金太子参瘦肉汤
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昭笑笑

此汤是比较适合小朋友喝的，说是可以健脾胃，我放了两个鸡内金，好苦啊，孩子根本不愿意喝，哈哈，最后是老公喝的，他也说苦，所以下次可以少放一些啊～不然不喝也是白煮了！

时间:1-2小时
食材
太子参 5g
鸡内金 3g
瘦肉 150g
姜 适量
盐 适量
无花果 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    瘦肉切适量大小，并切姜一片；
  • 步骤 2/10
    把瘦肉同姜片冷水下锅焯掉血水；
  • 步骤 3/10
    洗净沥干，入炖盅备用；
  • 步骤 4/10
    太子参用清水洗净；
  • 步骤 5/10
    无花果用清水洗净；
  • 步骤 6/10
    鸡内金提前泡一下水洗净；
  • 步骤 7/10
    把太子参，鸡内金，无花果等放入炖盅；
  • 步骤 8/10
    加入适量开水；
  • 步骤 9/10
    按电子炖盅的说明也在外围加适量开水；
  • 步骤 10/10
    盖好盖子，炖约2.5-3小时即可，食用前加盐调味！
小贴士

原方子说的是3克鸡内金，我放了觉得很苦，孩子根本不愿意喝，所以可以考虑少放一些啊！

发布于 2022-12-14
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