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太子参炖肉
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孤珊剩

孩子一到变天的时候，就容易咳嗽.医生说是身体比较虚弱，给开了一道药膳，就是这太子参炖肉，要选猪腰子肉，油少.但是我去迟了没买到，只好选了全瘦肉，炖出来的汤很鲜，没有什么"参"的味道，免疫力低下的人群都可以喝..

时间:1-2小时
食材
瘦肉 200g
太子参 3g
盐 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备瘦肉和太子参适量
  • 步骤 2/9
    将瘦肉切成小块
  • 步骤 3/9
    放入BB煲中
  • 步骤 4/9
    放入洗净的太子参
  • 步骤 5/9
    加适量清水
  • 步骤 6/9
    煲个1小时以上
  • 步骤 7/9
    揭开盖子，尝下瘦肉是否炖化
  • 步骤 8/9
    加适量盐调味
  • 步骤 9/9
    撒上葱花出锅
小贴士

瘦肉没有焯水，所以汤色不够清亮，但味道很鲜，建议下次炖的时候，提前把肉给飞一下水

发布于 2020-03-17
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