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太子参薏米百合煲猪尾
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净挚手话蕉

今天逛超市，看到土猪档还有猪尾，果断买了，好久没吃猪尾，煲汤很香，而且煲的猪尾沾酱油辣椒油特别好吃。

时间:1-2小时
食材
猪尾 400g
太子参 10g
薏米 10g
新鲜莲子 10g
百合 10g
姜片 2片
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    锅里加入水和猪尾，下广东米酒，姜片，焯水
  • 步骤 3/7
    焯水后捞起冲洗干净
  • 步骤 4/7
    红萝卜切块，莲子去芯（也可以不去芯）
  • 步骤 5/7
    把所有材料放入汤锅
  • 步骤 6/7
    大火煮开转小火1.5小时
  • 步骤 7/7
    下盐调味即可
小贴士

猪尾焯水时加入就和姜片可去异味

发布于 2019-08-15
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