太子参又称为孩儿参、童参,是人参的一种,属于补虚药、补气药。药性平和、味甘,有补气生津、补益脾肺、益气生津的作用。常用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、治肺虚咳嗽、脾虚食少、心悸、怔忡、水肿、消渴、精神疲乏、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实,太子参可以提高免疫功能,改善心功能。 既然太子参那么好,那么,太子参对小孩子好吗?答案是肯定的。太子参作用很多,主要是对小孩子最好。太子参补虚药、补气药。功效主治:补益脾肺,益气生津。治肺虚咳嗽,脾虚食少,心悸,怔忡,水肿,消渴,精神疲乏。用于脾气虚弱,胃阴不足,食少体倦,口渴舌干;肺虚燥咳,咽干痰粘;气阴不足,心悸失眠。 太子参虽然对婴幼儿很好,给婴幼儿服用时,一定要注意用量。
晒干的食材在烹饪前,最好用开水泡洗一下再拿来用。