糖水杨梅
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整洁undesirable

当小的时候,生病时,奶奶总会给我买罐头吃,那个时候罐头可真算得上高档零食了,一般像桔子、黄桃的居多,有的时候难得也能买到杨梅的,打开罐头就迫不及待的挖上一勺,满嘴的满足,好似病好了一半了。现在属于罐头的那个年代已不复存在了,但在我的记忆里,总不会忘了那时的情节。

时间:30分钟-1小时
食材
杨梅 1000g
冰糖 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将杨梅冲洗干净
  • 步骤 2/9
    在盆子里加入适量的盐
  • 步骤 3/9
    然后倒入温水化开
  • 步骤 4/9
    把杨梅放进去
  • 步骤 5/9
    水要没过杨梅,浸泡2小时左右
  • 步骤 6/9
    继续冲洗一下,沥干水分
  • 步骤 7/9
    把杨梅倒进锅里
  • 步骤 8/9
    加入适量的冰糖
  • 步骤 9/9
    然后再加入冷水,煮沸后转为小火炖十五分钟左右 冷却后放进冰箱,冻过的杨梅好吃哟。
小贴士

注:也可以把杨梅用白糖腌一下再煮,这样会更甜

煮好的杨梅冷却后放进冰箱密封保存。

发布于 2022-05-26
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