当小的时候，生病时，奶奶总会给我买罐头吃，那个时候罐头可真算得上高档零食了，一般像桔子、黄桃的居多，有的时候难得也能买到杨梅的，打开罐头就迫不及待的挖上一勺，满嘴的满足，好似病好了一半了。现在属于罐头的那个年代已不复存在了，但在我的记忆里，总不会忘了那时的情节。
注：也可以把杨梅用白糖腌一下再煮，这样会更甜
煮好的杨梅冷却后放进冰箱密封保存。