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糖渍杨梅
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虐毁滔官延

好喝

时间:10-30分钟
食材
野生杨梅 250g
白砂糖 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杨梅用淡盐水浸泡20分钟左右,以赶走虫子
  • 步骤 2/7
    然后过清水再次洗净,沥干
  • 步骤 3/7
    加入适量的白砂糖渍起来,时间可以是30分钟至2小小时左右,我晚上做,所以想快点,半小时左右
  • 步骤 4/7
    把渍过的杨梅倒入奶锅中
  • 步骤 5/7
    煮开,不用加水,杨梅会出水的
  • 步骤 6/7
    煮约10分钟左右即可,关火放凉,装起入冰箱保存
  • 步骤 7/7
    随食随取,酸酸可口,解暑去腻
小贴士

做好的糖渍杨梅一般放冰箱可以保存三天左右,最好尽快享用,一次不用做太多!

发布于 2020-02-06
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