今年的杨梅大量上市，又大又便宜，一次买了好多吃不了，放久了很容易变质。想法办做成了罐头，吃起来甜甜的点都不酸了，放在冰箱冷藏，天热时取出吃真是很爽，而且我做的这个杨梅罐头是免煮的，什么是免煮呢，就是不用放水里煮，水烧开后倒在瓶子里一焖就好了。简单吧。
倒入开水的瓶子马上盖上盖子。
第二天凉透后把瓶子头朝下晃一下，让糖更均匀。