家门前的枇杷树已经种了好些年了，因为一直没结果，所以平时也没咋去注意，任其自生自长。前几天抬头看了下，竟然发现树上不知何时已经长出好多金灿灿的果实，个头虽不大，个个饱满多汁，摘了个尝尝，味道还不错，不是很甜但也不会酸。想着弄成罐头口感也许会更佳，于是摘了一大筐，花了一下午时间，洗
冰糖和果肉的比例是1:5，如果喜甜的还可再加些冰糖，不建议减糖，毕竟糖是天然防腐剂，加得越多保存越久，如果不喜太甜，吃时可兑点水稀释。
刚煮好的枇杷糖水酸酸甜甜的，想要更好的口感，一定要冷藏至少一晚后，等糖水和果肉融合后再食用，这样的口感才是最佳的！