这道菜更平常,虽然常吃,但从写食以来,一次也没拍过它,这次参加美食天下的活动,因为赛的是速度,只有选这些简单快手菜来制作。小的时候吃单位食堂,师傅也是经常做这样的菜,所以,也算是一道从小吃到大的菜肴了,对于这样一道伴我成长的蔬菜,其实应该拍下来作为留念的。
酸辣可口的配餐菜,注意快火快出,保持豆芽的脆嫩。