剁椒拌苦菊
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太上老君interior

剁椒拌苦菊

时间:10分钟内
食材
苦菊 300g
香油 适量
适量
5g
生抽 15ml
香醋 10ml
剁椒 20g
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    苦菊洗净沥干水分。
  • 步骤 3/9
    取一个小碗加入白糖和少许盐。
  • 步骤 4/9
    加入生抽和香醋。
  • 步骤 5/9
    加少许鸡精,用勺子搅拌至糖融化。
  • 步骤 6/9
    锅中倒入香油放入剁椒小火炸香关火。
  • 步骤 7/9
    把调好的料汁浇入。
  • 步骤 8/9
    加入炸好的剁椒油。
  • 步骤 9/9
    全部拌均匀即可食用。
小贴士

苦菊洗净要沥干水分。

剁椒要用小火炸出香味,在拌制,菜品口感更香醇。

发布于 2020-09-09
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