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瘦肉木耳炒胡萝卜
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reed咖啡

胡萝卜还有助消化、降血压、强心、抗炎和抗过敏的作用。另外，多吃胡萝卜对预防癌症大有益处。

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 150g
胡萝卜 1个
油 适量
蚝油 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
黑木耳 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把胡萝卜，肉，木耳准备好。
  • 步骤 2/8
    水发木耳洗净，胡萝卜切片。
  • 步骤 3/8
    肉切片，加少许盐，料酒和生粉腌制10分钟。
  • 步骤 4/8
    葱、姜 、 蒜切好备用；
  • 步骤 5/8
    锅里放油，加入姜肉片。爆炒
  • 步骤 6/8
    再加入葱、蒜爆香后，加入胡萝卜。
  • 步骤 7/8
    然后放入木耳，继续炒，加入蚝油生抽，鸡粉，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉片和配料上就可以了。
  • 步骤 8/8
    现在就可以吃了。
小贴士

不要放盐了，因为耗油和生抽配合在一起就有咸、鲜的味道，不用再加其他的调味 料了，中途还可以加点酱油让颜色更好看；

发布于 2020-02-06
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