西瓜冰淇淋
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惊恐fantastic

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
西瓜 100g
鸡蛋黄 2个
淡奶油 50ml
炼奶 适量
绵白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料:西瓜一块、鸡蛋两个、淡奶油、炼奶、白糖。
  • 步骤 2/11
    用面粉过筛其,把西瓜果肉压出西瓜水。
  • 步骤 3/11
    压出来的西瓜肉和西瓜汁。
  • 步骤 4/11
    取蛋黄两个,开始用搅拌器搅拌。
  • 步骤 5/11
    加入白糖和炼奶,继续搅拌。
  • 步骤 6/11
    加入西瓜汁,继续搅拌。
  • 步骤 7/11
    把搅拌好的蛋黄西瓜汁开始煮。
  • 步骤 8/11
    小火煮到开始沸腾的时候,倒入保鲜碗里,纳凉。
  • 步骤 9/11
    倒出50ml淡奶油,开始搅拌,等到发泡时,把西瓜果肉一起加入,继续搅拌。
  • 步骤 10/11
    搅拌好的西瓜淡奶油,倒入西瓜汁蛋黄液里,充分搅拌,放到冰箱,冷冻。两个小时后,拿出来搅拌,四个小时候就可以吃了。
  • 步骤 11/11
    把冰淇淋挖出来就可以吃了。
小贴士

也可以换成其他的果肉,我之前做过一款火龙果椰奶味的,很不错

发布于 2020-02-06
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