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西瓜冰淇淋
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若桃壹

一款好吃又好看的冰淇淋，还不赶快学起来哇哈哈哈~

时间:1-2小时
食材
西瓜汁 200g
淡奶油 200g
糖粉 60g
牛奶 50g
奶粉 15g
淀粉 10g
蛋黄 2个
黑加仑干 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西瓜切成两半
  • 步骤 2/12
    取出西瓜的瓤
  • 步骤 3/12
    将西瓜瓤打成汁
  • 步骤 4/12
    把西瓜汁过滤
  • 步骤 5/12
    除了奶油和黑加仑干其余材料混合
  • 步骤 6/12
    小火熬成糊放凉
  • 步骤 7/12
    打发奶油，将做好西瓜汁和奶油混合
  • 步骤 8/12
    搅拌均匀，放冰箱冷藏30分钟
  • 步骤 9/12
    面包机安装冷冻好的冰激凌桶，启动iMix功能，时间选择25分钟，倒入冷藏好的冰激凌液开始搅拌
  • 步骤 10/12
    搅拌20分钟后加入黑加仑干直到程序结束
  • 步骤 11/12
    将做好的冰激凌液倒入西瓜皮里，冷冻3小时
  • 步骤 12/12
    西瓜冰淇淋做好了哦~
小贴士

1.黑加仑干可以用蔓越莓干代替，或者放入自己喜欢的果干；

2.没有冰淇淋桶的可以用打蛋器打发，每冷冻1小时打发一次，重复3次。

发布于 2023-10-27
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