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西瓜冰淇淋
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噗哈哈哈XD

吃一口，浓浓的奶香，淡淡的西瓜味儿，冰凉、清爽的感觉美腻了。。。

时间:1-2小时
食材
淡奶油 200g
纯牛奶 200g
鸡蛋黄 2个
西瓜 200g
白纱糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    分离蛋黄
  • 步骤 2/9
    打散
  • 步骤 3/9
    加白糖，搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    加入牛奶，混合
  • 步骤 5/9
    入汤锅加热，小火边加热边不断搅拌，至冒泡，关火。晾凉
  • 步骤 6/9
    准备西瓜
  • 步骤 7/9
    晾凉的液体中加入淡奶油，不断搅拌
  • 步骤 8/9
    加入西瓜，混合均匀入冰箱冷冻半小时
  • 步骤 9/9
    入冰淇淋桶，冷冻至凝固OK
小贴士

1.加热蛋奶热要小火，并且不断搅拌

2.因为用西瓜水量较大，所以，冷冻时间稍长。可以用其他水量稍小的水果

发布于 2024-03-09
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