搜索菜谱、食材
飘香槐花饼
5.8万 热度 755 收藏
坁美丽的谎言奚的

五一的到来，槐花的飘香也来袭。老家门外的槐花树，槐花已经盛开，老爸特地采摘了不少回来。

时间:10-30分钟
食材
槐花 400g
面粉 220g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洗好的槐花，这是我们老家的槐花，现在的槐花都很绿色
  • 步骤 2/10
    先用盐腌渍一下，搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    加上面，搅和均匀
  • 步骤 4/10
    准备好电饼铛开始烙
  • 步骤 5/10
    在电饼铛里均匀的抹好油，然后把调好的倒进去
  • 步骤 6/10
    开始用木铲子抹平，这个过程一定要重视，否则翻的时候会裂开
  • 步骤 7/10
    抹均匀的槐花饼
  • 步骤 8/10
    等几分钟，再翻一次，电饼铛上下的温度不怎么一样
  • 步骤 9/10
    过两分钟，槐花饼就出炉了
  • 步骤 10/10
    用木铲子把饼划开，就不需要刀来切了
小贴士

1、槐花洗净后用盐腌渍一下，这样咸味容易入味

2、面粉加进去一定要拌均匀，防止面粉成团

3、电饼铛里油要抹均匀，可以用橄榄油来替代植物油

4、用木铲子一定要抹平，把饼一定要弄结实，防止裂开

发布于 2020-01-07
评论
相关菜谱