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蒸芹菜叶
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胥青烟离歌

上次做过蒸槐花之后，老公和我都喜欢上了吃蒸菜，没想到的是儿子也喜欢，这样本来要弃之不要的芹菜叶子也被我们一家视为佳肴啊，哈哈，全家都吃得美味又开心！这真的很好，食材一点都不浪费，也很环保啊，还可以得到美味，何乐而不为呢？！

时间:10-30分钟
食材
芹菜叶 150g
猪油 适量
盐 适量
面粉 适量
生抽 适量
陈醋 适量
蒜泥 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    芹菜叶子洗净；
  • 步骤 2/10
    沥干，也可改刀切段，也可不切；
  • 步骤 3/10
    取大盘装芹菜叶，加入一勺猪油拌匀；
  • 步骤 4/10
    加入适量盐调味；
  • 步骤 5/10
    倒入适量面粉；
  • 步骤 6/10
    拌匀；
  • 步骤 7/10
    蒸锅铺屉布，入拌好的芹菜叶子；
  • 步骤 8/10
    蒸约10分钟即可，量大的适量延长时间；
  • 步骤 9/10
    蒸菜的时候把蒜蓉磨好，调入生抽和陈醋作为调料；
  • 步骤 10/10
    食用时拌匀即可。
小贴士

有些人做蒸菜光放面粉，我也试过，感觉太寡了，所以放点猪油感觉更香啊，吃素者放素油啊~！

发布于 2019-12-19
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