芹菜叶洗干净用刀段成小块，拌白面直到菜沾不住面为止，蒸锅放笼布必须水开了以后放拌好的芹菜叶，大火三分钟立刻关火开锅盖倒入盆里用筷子散开，炒锅再炒一下就好了，喝稀饭吃一碗蒸芹菜叶，早饭，晚饭都可以。
千万蒸得时间不能太长，否则就粘成陀。