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清蒸芹菜叶
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南极仙翁

芹菜的叶子若是扔掉就太可惜了，和芹菜一起炒又不能熟到一起，我下面蒸的叶子十分简单，又美味，而且没有油份，很健康！

食材
芹菜叶子 两颗量
面粉 若干
蒜末 适量
盐 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将芹菜叶子摘下洗净，控水时不问刻意控的太干
  • 步骤 2/5
    切的不要很碎
  • 步骤 3/5
    放入深一点儿的盘子中，我用的是大碗，因为我的蒸锅太小放不下盘子。加适量面粉，搅拌均匀，再放适量的盐进行搅拌
  • 步骤 4/5
    让每个叶子上都有面粉。之前说水分不要控的太干，所觉得有点儿干，可以稍加水
  • 步骤 5/5
    放入蒸锅，开水后蒸7、8分钟，出锅放蒜末和香油即可。味道好极了！
发布于 2018-07-28
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