芹菜炒香干很家常，但也很好吃，清爽脆嫩，非常受人欢迎。正好比赛中有这道菜式，就快点动手一做吧，我选择放一点木耳丝及红椒进去，增加了菜式的色彩，味道也不错，希望大家喜欢。
1、我放了少量的红椒丝及黑木耳，是为了配颜色好看，更为营养。
2、焯水的时候动作要快哦，马上放入凉水，可以保持颜色更鲜艳。