冻豆腐炖花菜
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/17
花菜掰成小朵后放入淡盐水里浸泡半小时
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步骤 2/17
冻豆腐从冰箱里取出解冻后挤干水分
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步骤 3/17
水发香菇切丝，胡萝卜切片
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步骤 4/17
锅中烧水，放入适量盐，煮沸后放入花菜
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步骤 5/17
潮水的花菜放入冷水中
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步骤 6/17
锅热油，爆香葱蒜
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步骤 7/17
放入胡萝卜翻炒变色
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步骤 8/17
放入香菇翻炒出香味
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步骤 9/17
放入花菜翻炒
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步骤 10/17
放入冻豆腐
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步骤 11/17
然后加入水
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步骤 12/17
加入蚝油
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步骤 13/17
加入生抽拌匀后炖五分钟
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步骤 14/17
加入盐调味
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步骤 15/17
加入鸡精
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步骤 16/17
加入水淀粉勾芡
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步骤 17/17
最后淋一点香油就可以了
小贴士
花菜用淡盐水浸泡能去除农药残留
花菜焯水的时候在水里放入盐能保持花菜的颜色。
发布于 2020-01-20