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胡萝卜炒杏鲍菇
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胡萝卜炒杏鲍菇,清新爽口,吃它最解腻

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 500g
胡萝卜 半根
油 适量
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
香葱 1棵
生抽 适量
香菜 1棵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把杏鲍菇，胡萝卜洗净，胡萝卜切成丝备用。
  • 步骤 2/7
    杏鲍菇切丝，香葱香菜洗净切段。
  • 步骤 3/7
    冷锅放油烧热，先倒入胡萝卜丝翻炒30秒。
  • 步骤 4/7
    再倒入杏鲍菇丝翻炒。
  • 步骤 5/7
    大概2分钟左右，加入适量的生抽，盐，十三香，翻炒均匀。
  • 步骤 6/7
    撒入鸡精和香葱香菜翻炒均匀，关火。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘，无论是下酒还是下饭，都是不错的选择。
小贴士

注意胡萝卜和杏鲍菇下锅的先后顺序。

最好用生抽，用老抽颜色容易黑，卖相不好。

发布于 2019-12-19
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