胡萝卜????炒杏鲍菇
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leaflet善良

胡萝卜丝炒杏鲍菇丝,我家冬季常吃的一道素菜,简单好吃有营养,胡萝卜的甜搭配杏鲍菇的鲜,再加上漂亮的颜色,让人食欲大开!

食材
杏鲍菇 一个
胡萝卜 一根
香菜 一颗
葱花 少许
姜丝 少许
花生油 少许
香油 少许
少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    胡萝卜、杏鲍菇洗净切丝,葱、姜切丝
  • 步骤 2/4
    烧开水绰一下胡萝卜丝和杏鲍菇丝
  • 步骤 3/4
    锅内放花生油烧至八成热,放入葱丝姜丝煸炒出香味后放入胡萝卜丝和杏鲍菇丝煸炒,翻拌均匀后放入香菜,加盐和香油调味即可出锅装盘
  • 步骤 4/4
    一盘味道香甜鲜美、颜色搭配漂亮的胡萝卜丝炒杏鲍菇丝就ok 了!
小贴士

1.因为胡萝卜比较喜油,花生油的量可以比平时炒菜多一点

2.胡萝卜丝和杏鲍菇丝可以不绰水,我是做给老人吃的,所以绰水了

3.要颜色好看就不放酱油,不喜欢香菜的可以不放

4.香油一定要放,但不要太多,没有香油味道会大打折扣

发布于 2018-10-31
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