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胡萝卜????炒杏鲍菇
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leaflet善良

胡萝卜丝炒杏鲍菇丝，我家冬季常吃的一道素菜，简单好吃有营养，胡萝卜的甜搭配杏鲍菇的鲜，再加上漂亮的颜色，让人食欲大开！

食材
杏鲍菇 一个
胡萝卜 一根
香菜 一颗
葱花 少许
姜丝 少许
花生油 少许
香油 少许
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    胡萝卜、杏鲍菇洗净切丝，葱、姜切丝
  • 步骤 2/4
    烧开水绰一下胡萝卜丝和杏鲍菇丝
  • 步骤 3/4
    锅内放花生油烧至八成热，放入葱丝姜丝煸炒出香味后放入胡萝卜丝和杏鲍菇丝煸炒，翻拌均匀后放入香菜，加盐和香油调味即可出锅装盘
  • 步骤 4/4
    一盘味道香甜鲜美、颜色搭配漂亮的胡萝卜丝炒杏鲍菇丝就ok 了！
小贴士

1.因为胡萝卜比较喜油，花生油的量可以比平时炒菜多一点

2.胡萝卜丝和杏鲍菇丝可以不绰水，我是做给老人吃的，所以绰水了

3.要颜色好看就不放酱油，不喜欢香菜的可以不放

4.香油一定要放，但不要太多，没有香油味道会大打折扣

发布于 2018-10-31
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