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胡萝卜炒杏鲍菇
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圣诞树trench

以前不怎么喜欢这个菇，但是自从吃过一次炒杏鲍菇后，觉得好好吃，所以自己试着学着做了几次，这次算是不错的，跟朋友们分享下

食材
胡萝卜 半个
青椒 半个（我用的长的那种）
蒜沫 大约两颗蒜拍碎
大葱 切碎
杏鲍菇 两根
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    各种材料洗净，按喜好切条或切片，我这次是切片；锅中放适量清水烧开（估计下能泡过切好的菇就可以）；倒入菇片煮一会，加入青椒和胡萝卜片，拌匀，大约煮1分钟，捞出控水；锅中放油烧热，放入蒜沫葱碎，爆香，倒入焯好的菇片青椒胡萝卜片，翻炒，淋点料酒、酱油，拌匀，适量盐、鸡精，翻炒，出锅装盘。
小贴士

杏鲍菇吸油，可以多放点油，以免糊锅

发布于 2018-12-11
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