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酱烧杏鲍菇
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涵霜随梦而飞

做杏鲍菇先煮后容易炒熟，留下的清汤很好喝，后来一直坚持先煮汤，油腻时喝一口清汤，杏鲍菇还具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，家有老人可经常食用

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 2条
酱 适量
蚝油 适量
鸡精 少许
肉渣油 适量
红萝卜 适量
绿豆 少许
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏鲍菇洗干净，切成片备用
  • 步骤 2/6
    锅放一小盆清水，加泡开的绿豆煮开，放入杏鲍菇加少许盐，盖盖子煮一小会捞起杏鲍菇备用，绿豆一起捞起
  • 步骤 3/6
    下猪油渣烧八分热，加辣椒，红萝卜炒熟
  • 步骤 4/6
    倒入酱，蚝油烧出泡泡的样子
  • 步骤 5/6
    倒入煮好杏鲍菇，加小许鸡精，烧入味即可出锅，这个步骤很快，忘照相了呢
  • 步骤 6/6
    亲亲老公说满好吃的，就是咸了一点，呵
小贴士

我家的酱很咸，炒时最好不放盐了

我忘记放了点，两条杏鲍菇做好就一小盆了T_T

发布于 2019-09-10
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