乳鸽杞子汤(首发)
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ion颤抖

好吃

时间:1-2小时
食材
乳鸽 1只
杞子 30g
虫草花 10g
2片
清水 2碗
瘦肉 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杞子虫草花清水洗净,乳鸽去皮去内脏洗净,瘦肉洗净切成块;姜切两片;
  • 步骤 2/6
    炖盅里放入乳鸽,瘦肉,虫草花,杞子与姜片;
  • 步骤 3/6
    注入两碗清水;
  • 步骤 4/6
    清水最好没过原料;
  • 步骤 5/6
    加上盖子,放入煲里,隔水炖2小时;
  • 步骤 6/6
    两小时后即可享用到一碗美味可口的靓汤啦。
小贴士

隔水炖汤,注意大煲里的清水要放足够,要用中火一直保持水沸的状态,而且中途也要留意一下,如果水烧到差不多,又要再添加一些清水入煲,继续炖。

发布于 2020-01-20
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