天气渐渐变冷，喝上一碗热粥会感觉很舒服的。山药中含有大量对身体有益的物质，比如淀粉酶、蛋白质、多种维生素、葡萄糖。其中的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可以预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经；具有益气宽中、消渴除热的功效；对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。这款粥里放了有助于消化的大麦米和健脾益胃的山药，不但可以帮助我们清理身体里的杂质，还可以让我们喝出健康。喝出好气色。