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步骤 1/12
老母鸡一个，看那鸡脚就知道有多老了
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步骤 2/12
去毛清洗干净，然后开膛挖出鸡内脏，看吧，自己养的鸡，鸡油都是金黄金黄的
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步骤 3/12
把鸡一分四
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步骤 4/12
椰子一个，买时叫卖家帮忙削皮，把椰子破开，椰汁，留着备用
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步骤 5/12
砍成条状
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步骤 6/12
红枣，枸杞，党参，备用，不需要太多材料，太多材料会把鸡的鲜甜味给盖掉
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步骤 7/12
把砍好的鸡码在底下，然后放进椰子条，在放进红枣、枸杞、党参、倒进山泉水没过材料即可，
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步骤 8/12
然后主角来啦，把煲放在柴炉上，文火煲2小时以上，嘎嘎，农村人都懂的，哈哈
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步骤 9/12
还有鸡的内脏我拿来给女儿熬粥吃了，还切了块鸡胸肉，，
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步骤 10/12
沸腾后把盖揭开一会，放小火，然后在把盖盖上去，
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步骤 11/12
煲至老鸡软烂后，把椰子汁给倒进去，在煲5分钟即可，
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步骤 12/12
最好不要放盐，已经足够鲜甜了