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蛋黄焗南瓜
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溯曲

和饭店一模一样的蛋黄焗南瓜,味道香浓,喜欢 的可以这样做哦

时间:10-30分钟
食材
南瓜 半个
咸蛋黄 4个
味精 适量
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料。
  • 步骤 2/10
    南瓜切半，去皮，切条。
  • 步骤 3/10
    锅内倒入油，烧热。
  • 步骤 4/10
    将南瓜条倒入油内小火炸熟。
  • 步骤 5/10
    炸得稍变软，捞出晾凉。
  • 步骤 6/10
    从咸鸭蛋中剥出蛋黄。
  • 步骤 7/10
    锅内留底油。油热，小火，将蛋黄倒入锅内炒散。
  • 步骤 8/10
    加入少量盐。
  • 步骤 9/10
    加入适量味精。
  • 步骤 10/10
    将南瓜条倒入锅内，轻轻翻炒，使其均匀裹上蛋黄，出锅即可。
小贴士

如果怕吃油炸食物，可以将南瓜用水焯熟也可，不过口感没有这样做得要好。

发布于 2020-08-28
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