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蛋黄焗南瓜
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trolley心慌

放假回来在姥姥家拿了自己家种的南瓜，又甜又面的南瓜都好久没有吃到了真的很好吃，昨天在饭店吃了蛋黄焗南瓜但是觉得太腻了不好吃，今天我就自己做了健康营养的蛋黄焗南瓜

时间:10分钟内
食材
南瓜 400g
咸蛋黄 9个
油 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    南瓜去皮切条，小葱切碎
  • 步骤 3/9
    南瓜盖上保鲜膜放入微波炉高火5分钟
  • 步骤 4/9
    蛋花放入少许水盖上保鲜膜高火1分钟
  • 步骤 5/9
    南瓜熟透，蛋黄趁热碾碎
  • 步骤 6/9
    锅中放油烧热
  • 步骤 7/9
    放入蛋黄翻炒均匀蛋黄颜色变淡即可
  • 步骤 8/9
    放入南瓜条翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    最后放入小葱花点缀即可
小贴士

1.南瓜条不要切太大以免不熟

2.南瓜打熟的时间仅供参考要根据实际情况来调整时间

3.南瓜炒时要清炒使南瓜条均匀挂上蛋花即可翻炒过力以免南瓜碎掉

发布于 2023-10-22
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