蚝干紫菜蛋花汤
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蚝干紫菜汤很适合炎热的夏天喝,蚝干的营养价值极高,蚝干含有18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。更值得一提的是,蚝干中所含的牛磺酸有降血脂、降血压的作用。

时间:10-30分钟
食材
紫菜 30g
蚝干 20g
鸡肉 15g
1匙
1匙
葱花 1匙
姜片 3片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    干紫菜30g,放进清水里泡洗干净,鸡肉15g切丝,蚝干20g(如果个头比较大可以切开,姜片2片
  • 步骤 2/4
    鸡肉,蚝干,姜片放进汤里煮15~20分钟后,放紫菜煮5分钟
  • 步骤 3/4
    关火,加入蛋液搅拌一下
  • 步骤 4/4
    再加入葱花和1/3匙的盐(喜欢清淡一点的可以不加盐,因为蚝干是海产,自带咸味)
小贴士

发布于 2020-09-28
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