蚝干紫菜汤很适合炎热的夏天喝,蚝干的营养价值极高,蚝干含有18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。更值得一提的是,蚝干中所含的牛磺酸有降血脂、降血压的作用。
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