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菠菜蛋黄瘦肉粥
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Y-YYTa

营养丰富味道鲜美的蛋黄粥，浓浓的肉香混合蛋黄味儿，宝宝吃的开心，身体棒棒。

时间:1-2小时
食材
菠菜 3根
鸡蛋 1个
大米 1勺
小米 1勺
精瘦肉 1块
猪油 1勺
宝宝盐 0.1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    菠菜洗净。
  • 步骤 2/13
    冷水煮开以后放菠菜焯水一分钟去除草酸。
  • 步骤 3/13
    菠菜切碎。
  • 步骤 4/13
    猪瘦肉切成细末。
  • 步骤 5/13
    冷水下锅滑开，煮沸以后撇去浮沫。
  • 步骤 6/13
    过滤洗净以后备用。
  • 步骤 7/13
    鸡蛋煮熟取蛋黄。
  • 步骤 8/13
    大米小米混合洗一次，加入适量水煮成浓稠的粥，加一勺猪油搅拌均匀。
  • 步骤 9/13
    加入瘦肉末继续煮十分钟。
  • 步骤 10/13
    起锅混入菠菜。
  • 步骤 11/13
    最后加入蛋黄搅拌均匀。
  • 步骤 12/13
    吃的时候在宝宝碗里撒上几颗宝宝盐。
  • 步骤 13/13
    美味的咸粥。
小贴士

菠菜提前焯水，煮粥时间不宜太长。

发布于 2022-09-18
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