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菠菜肉丝汤
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王语嫣architect

菠菜具有止渴润肠、滋阴平肝、助消化的功效；猪肉具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。这两种食材搭配一起煮汤，口感清新，菜嫩肉香。

时间:10-30分钟
食材
猪肉丝 100g
菠菜 500g
油 适量
上汤 500ml
鸡粉 适量
砂糖 适量
粟米粉 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材图
  • 步骤 2/7
    肉丝择洗干净，放入碗中，加入适量的鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀，腌制10分钟左右
  • 步骤 3/7
    菠菜择洗干净，焯烫一下，沥干待用
  • 步骤 4/7
    坐锅，倒入上汤煮滚
  • 步骤 5/7
    放入腌制好的肉丝煮熟
  • 步骤 6/7
    放入菠菜煮滚
  • 步骤 7/7
    熄火盛出
小贴士

菠菜焯烫一下可去草酸

发布于 2023-04-04
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