芝士曲奇
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李白甫的血手

只用了蛋黄的曲奇,到这点儿咸芝士为,无比的酥香,非常适合孩子和老人哦,加入了少许的淡奶油,曲奇更多添了一份浓郁的奶香味,很赞的配方,感谢好朋友Q猪宝宝。

时间:30分钟-1小时
食材
芝士 15g
糖粉 70g
1g
淡奶油 40g
蛋黄 1个
黄油 143d
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油和芝士切小块,室温软化后加入盐、糖粉,搅打至完全融合
  • 步骤 2/7
    加入一个蛋黄,继续搅打融合
  • 步骤 3/7
    加入淡奶油,搅打融合
  • 步骤 4/7
    将低粉筛进去
  • 步骤 5/7
    翻拌至无干粉状态
  • 步骤 6/7
    将拌好的面粉装入裱花袋,用玫瑰花嘴在烤盘上挤出曲奇花型
  • 步骤 7/7
    放入预热好的烤箱,160度烤20分钟至表面变黄即可,出炉冷却后保存
小贴士

1、将原方子的芝士粉换成两倍的芝士,感觉也很不错呢。

2、烤制的温度根据曲奇的大小适当调节。

发布于 2019-09-12
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