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芝士曲奇
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铱嘫懵懂友岚

这款曲奇与其他曲奇的不同之处在于：含糖量低，特别酥，适合各类人群食用。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 500g
黄奶油 250g
细白糖 100g
鸡蛋 1只
芝士粉 15g
沙拉酱 20g
苏打 1g
食盐 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    面粉倒入案板上开窝。
  • 步骤 2/17
    倒入细白糖开窝。
  • 步骤 3/17
    加入芝士粉，食盐，苏打。
  • 步骤 4/17
    加入鸡蛋。
  • 步骤 5/17
    将除面粉以外的其他辅料拌匀。
  • 步骤 6/17
    加入黄奶油揉匀。
  • 步骤 7/17
    用面刀拌入面粉和匀，注意：不是揉匀。
  • 步骤 8/17
    和匀成品呈松散的样子，用手捏会成团。
  • 步骤 9/17
    将和匀的料均匀的铺在案板上。
  • 步骤 10/17
    擀成约3毫米厚的面皮。
  • 步骤 11/17
    用模具盖出半成品。
  • 步骤 12/17
    用三角刀铲入烤盘。
  • 步骤 13/17
    扫上蛋液。
  • 步骤 14/17
    挤上沙拉酱，可以写字，也可以画图案，随自己爱好。
  • 步骤 15/17
    入炉烤成金黄色即可出炉。面火200度，底火180度。
  • 步骤 16/17
    烤好的成品。
  • 步骤 17/17
    待凉后，轻轻抖动烤盘，摆入已经做好盘饰的盘内即可。
发布于 2020-06-05
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