做过很多次曲奇，但还是没正儿八经来发过菜谱，今天做的这个放淡奶油不放鸡蛋，加了芝士粉奶香味特别浓郁，喜欢奶味的可以试试，反正在我家是大受好评，我老头吃了是一个惊呼的表情！
1：黄油去提前拿出来室温软化至手指能轻松戳出一个印的状态；
2：用糖粉打发黄油可以防止曲奇烘烤时伸展以致纹路消失；
3：芝士粉也可以用杏仁粉榛果粉等代替，就是另一番风味！