鱿鱼是很多人喜爱的食材，筋道的口感鲜美的滋味，让你越吃越想吃，我家大小馋猫都非常喜欢吃鱿鱼，所以鱿鱼也是我家餐桌常见的食材。昨天只是加入一些辣酱简单的翻炒，就能变成一道超级开胃下饭的美味。
鱿鱼焯烫可以减少鱿鱼中的水分，让鱿鱼口感更好。加点料酒一起，能减少鱿鱼的腥气。
提前把调料配好，可以缩短炒制时间，不让鱿鱼口感变老。