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榨菜鱼丸汤面
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江南过客淦

鱼丸很多人都喜欢，细嫩鲜美老少皆宜。这鱼丸还是过年时候老爸做的冰箱冷冻，随吃随取。中午时间来不及或者偷懒不想做饭，做上一碗鱼丸面，相当的快捷方便而且营养也丰富。

时间:10-30分钟
食材
面条 150g
鱼丸 6个
生菜 40g
鹌鹑蛋 3个
榨菜 15g
油 适量
盐 适量
香油 适量
葱花 适量
胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/12
    炒锅倒油爆香葱花倒入榨菜翻炒。
  • 步骤 3/12
    加入鱼丸。
  • 步骤 4/12
    加适量的开水。
  • 步骤 5/12
    加入花椒粉。
  • 步骤 6/12
    加入盐。
  • 步骤 7/12
    烧煮5分钟。
  • 步骤 8/12
    另取一个汤锅水烧开放入面条煮至。
  • 步骤 9/12
    在鱼丸汤中打入鹌鹑蛋。
  • 步骤 10/12
    最后加入生菜。
  • 步骤 11/12
    淋入少许香油关火。
  • 步骤 12/12
    煮好的面条捞入碗中，把鱼丸汤浇在面条碗中即可。
小贴士

鱼丸汤中可以加入你喜欢的任意食材，随意即可。

面条单独煮熟再放入汤中，面条汤清透鲜美口感更好。

发布于 2019-12-20
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