红白莲子豆浆
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在黑白米豆浆时就有此想法——把豆浆上演出各种黑白配。同种的黑白:米有黑白,莲子有红白。色深与色浅,也划做黑白配一类。莲子淀粉含量高于花生。上次的花生豆浆没有溢浆,现在变成莲子,同样的水量,看这豆腐机是不是也不会溢浆。果不出所料,豆腐机溢浆,不仅与水量有关,与材质也有关系。红白莲子的豆浆,在热力与搅拌的作用下,涌得哗哗地。。。

时间:30分钟-1小时
食材
红莲 20g
白莲 20g
黄豆 65g
1200ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    用料
  • 步骤 2/14
    将黄豆洗净沥水
  • 步骤 3/14
    红莲洗净沥水
  • 步骤 4/14
    白莲洗净沥水
  • 步骤 5/14
    加水浸泡至涨发
  • 步骤 6/14
    倒入豆腐机打浆桶
  • 步骤 7/14
    加入清水
  • 步骤 8/14
    盖好盖子
  • 步骤 9/14
    装入机座
  • 步骤 10/14
    启动豆浆功能
  • 步骤 11/14
    打浆完毕
  • 步骤 12/14
    揭盖
  • 步骤 13/14
    取走滤网架
  • 步骤 14/14
    倒出饮用
小贴士

莲子与黄豆的比例可以根据自己喜好随意调整。

浸泡涨发后的食材更容易被粉碎。

打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。

发布于 2020-03-20
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