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杂菜小炒
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怕寂寞pope

家里没有什么菜了，就剩下这些菜，单独炒一盘不够，所以就想着把这些菜一起混起来，来个大杂烩，呵呵，一道菜里面有5种菜，各有各的味道

时间:10分钟内
食材
蒜苔 200g
香肠 100g
西红柿 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备适量的蒜苔、西红柿、香肠、鸡蛋和青椒，洗干净待用
  • 步骤 2/8
    把香肠切片，蒜苔切段，西红柿切块，青椒切丝 ，鸡蛋打碎在碗里
  • 步骤 3/8
    上锅热油，把鸡蛋先剪出来
  • 步骤 4/8
    留底油，加入大蒜和姜丝爆香 ，然后加入蒜苔，翻炒
  • 步骤 5/8
    加入西红柿，翻炒
  • 步骤 6/8
    最后加入 香肠，翻炒
  • 步骤 7/8
    等 蒜苔八成熟了，加入刚才炒好的鸡蛋进去
  • 步骤 8/8
    在加入调料，适量的盐 、五香粉 鸡精出锅
小贴士

鸡蛋不要煎的时间过长

蒜苔翻炒片刻即好

发布于 2019-08-23
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