洋葱炒芦笋
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郑危险男爵

洋葱可以降血脂、预防动脉硬化。它含有一种叫硒的抗氧化剂,使人体产生大量的谷胱甘肽,能让癌症发生率大大下降。药理实验表明,洋葱具有抗糖尿病作用,其中所含的半胱氨酸,能推迟细胞的衰老,使人延年益寿。中国人喜欢洋葱特有的辛辣香气;在国外它被誉为“菜中皇后”,是西餐的主要蔬菜之一。生、熟食均可,可以做汤、做配料、调料和冷菜。此菜具有降低血脂、预防动脉硬化、延缓衰老、延年益寿的功效。

时间:10分钟内
食材
洋葱 150g
芦笋 200g
适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洋葱与芦笋;
  • 步骤 2/6
    芦笋洗净切斜段;
  • 步骤 3/6
    洋葱切片;
  • 步骤 4/6
    锅中加水烧开,入芦笋稍焯后捞出沥干;
  • 步骤 5/6
    热油锅,下入洋葱爆炒香;
  • 步骤 6/6
    下芦笋炒几下,加盐、鸡精调味即可。
小贴士

宜快炒以保持洋葱与芦笋的脆口。

发布于 2020-03-20
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