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洋葱爆鸡胗
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兴奋watt

洋葱和什么食材在一起都很搭，喜欢洋葱的味道，即使每次切它都会辣的我泪流满面，可是我依然拒绝不了它。

时间:10分钟内
食材
洋葱 300g
鸡胗 200g
葱花 适量
蒜瓣 适量
干红椒 适量
蚝油 适量
生抽 适量
鸡精 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。
  • 步骤 2/6
    洋葱切丝。
  • 步骤 3/6
    油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。
  • 步骤 4/6
    下入鸡胗快炒两分钟。
  • 步骤 5/6
    调入两滴生抽,下入洋葱炒至断生。
  • 步骤 6/6
    调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
小贴士

鸡胗很不容易熟，所以在焯水的时候要多焯一会。

发布于 2019-09-16
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