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炒莴笋丝
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冒卮邓既晨

莴笋丝脆脆的很好吃，现在正是吃莴笋的季节，多吃点绿色蔬菜很不错

时间:10分钟内
食材
莴笋 250g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莴笋切成丝洗净沥干水，放入容器内放一勺盐搅拌均匀，静至20分钟
  • 步骤 2/6
    油锅放油烧至7成热
  • 步骤 3/6
    将莴笋放入锅内翻炒2分钟
  • 步骤 4/6
    加入盐和糖，一点点水文火翻炒2分钟
  • 步骤 5/6
    水收干放入少许味精调味
  • 步骤 6/6
    出锅装盘了
小贴士

火候注意，文火炒的莴笋才脆脆绿绿的

发布于 2019-12-19
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