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豆腐肉丸滚金针菇
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维运蹲街守护

想不到金针菇还能这么做,营养美味好看还好做,一大盘不够吃

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 250g
豆腐 200g
金针菇 150g
鸡精 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备豆腐
  • 步骤 2/11
    金针菇洗净备用。
  • 步骤 3/11
    猪前狼肉，整只猪最嫩的地方。
  • 步骤 4/11
    肉切片加入冬菜。
  • 步骤 5/11
    跺成泥。
  • 步骤 6/11
    豆腐切块。
  • 步骤 7/11
    肉泥做成小丸子。
  • 步骤 8/11
    烧开水。
  • 步骤 9/11
    把肉丸放开水里烫熟。
  • 步骤 10/11
    加入豆腐。
  • 步骤 11/11
    加入金针菇。加盖烧滚就马上熄火，加入鸡精，盐巴适量调味。 便可起锅。
小贴士

金针菇要最后放，一烧开就要马上关火，煮太久，金针菇会老了，不好吃。

发布于 2020-03-20
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