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椰子炖乌鸡汤
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伴世尘晓妙旋
椰子浓浓的椰香配上乌鸡,再加点猪骨煲出来的汤清澈但是味道却很浓厚~很滋补好喝~
时间:30分钟-1小时
食材
乌鸡
200g
猪骨
100g
椰子
1个
盐
1勺
姜片
2片
烹饪步骤
步骤 1/8
乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净。
步骤 2/8
把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
步骤 3/8
砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
步骤 4/8
椰子去皮后在顶端找到一个口。
步骤 5/8
用刀尖一挑就开了。
步骤 6/8
把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。
步骤 7/8
椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。
步骤 8/8
盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可。
小贴士
放入一块猪骨会使汤更香浓,不放也可以就是汤清淡一点,椰子味道也很浓。
发布于 2019-12-23
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