我家很喜欢吃豆制品，老公和儿子喜欢豆干，貌似豆腐就我吃得多。煎过的土豆和豆腐，很香，不烩的话，估计我也能吃完。儿子对孜然味很感兴趣，偶尔烧菜我也会酌情用点调下味，孜然粉烩过的豆腐和土豆味道很不错，感觉如果辣椒再辣点更有味道。
1、豆腐煎好再烩，可以保持形状、不碎。
2、土豆用油煎至一下，可以避免久煮。
3、喜欢吃肉可以加点，味道会更好。