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苹果炖生鱼
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credit孤独

一个苹果,一只鱼,简单的一个菜,没想到可以做得这么美味又营养

时间:30分钟-1小时
食材
生鱼 360g
苹果 1个
食油 适量
盐 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好苹果、黑鱼、生姜。
  • 步骤 2/11
    黑鱼收拾干净，切厚片备用。
  • 步骤 3/11
    苹果去皮、切块备用。
  • 步骤 4/11
    锅中油热，爆香姜片。
  • 步骤 5/11
    倒入生鱼块，炒出香味，至鱼肉发白。
  • 步骤 6/11
    加入适量冷水，煮开。
  • 步骤 7/11
    转入砂锅。
  • 步骤 8/11
    炖至汤汁浓白。
  • 步骤 9/11
    倒入苹果块。
  • 步骤 10/11
    大火煮开。
  • 步骤 11/11
    加入适量盐调味。
小贴士

1、黑鱼适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。

2、茄子忌与黑鱼同食，同食有损肠胃。

3、黑鱼籽有毒,误食有生命危险。

发布于 2020-09-01
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