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苹果炖鸡翅
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一灯大师

(百度) 苹果鸡翅有苹果的香甜也融合了鸡翅的滑嫩，使得菜肴本身并没有过多的油腻。而苹果自身的维生素也充分填补了平时的营养补充。苹果鸡翅口味酸甜，虽然是肉菜但并不油腻。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 35克
苹果 1个
蚝油 适量
盐 适量
姜粉 适量
料酒 适量
番茄酱 适量
生抽 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    鸡翅内侧划几刀（方便后期入味），然后飞水，捞出控干水份。
  • 步骤 3/12
    调入姜粉
  • 步骤 4/12
    调入料酒
  • 步骤 5/12
    苹果切滚刀块
  • 步骤 6/12
    炒锅烧热，少油，放入鸡翅轻炒至微黄。
  • 步骤 7/12
    放入苹果轻炒
  • 步骤 8/12
    调入番茄酱炒
  • 步骤 9/12
    调入生抽炒
  • 步骤 10/12
    调入蚝油炒
  • 步骤 11/12
    放适量水，调入白糖、盐焖制十多分钟
  • 步骤 12/12
    大火收汁即可
小贴士

水量宜控制在鸡翅熬制时间十至十五分钟左右

发布于 2022-12-29
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