搜索菜谱、食材
苹果雪梨鱼头汤
13.2万 热度 1.1万 收藏
动静unreasonable

话说一整条鱼，鱼骨、鱼腩、鱼脊肉都被我吃掉了，只剩下一个鱼头，鱼头用来做什么好呢？我觉得最好还是煎一煎用来煲汤，现在天冷了，想吃水果又怕胃寒，最好的办法就是把水果弄热来吃，做汤就是其中一个好办法。

时间:30分钟-1小时
食材
苹果 1个
雪梨 1个
鱼头 1个
油 适量
盐 适量
姜 适量
水 适量
南北杏 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    处理干净的鱼头洗净后沥水，可加少许盐抹一下鱼头
  • 步骤 2/6
    热锅下油，将鱼头两面煎一煎，需要加少许姜
  • 步骤 3/6
    苹果一个去皮去芯后切块 雪梨一个去皮去芯后切块
  • 步骤 4/6
    锅中放适量水，将苹果和雪梨、南北杏先煲一会儿
  • 步骤 5/6
    然后将煎好的鱼头放进去一起煲一段时间（我的习惯是用电饭锅煲，煲开后按保温键让它再慢慢热着）
  • 步骤 6/6
    最后就可以喝汤了
小贴士

这汤要趁新鲜喝，不要留太久了

发布于 2019-06-14
评论
相关菜谱