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韭菜炒丝瓜
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seam虚心

好吃

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
韭菜 50克
油 适量
盐 适量
蒜 适量
辣椒 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    丝瓜刮去外皮后洗净。
  • 步骤 2/7
    洗好的丝瓜对半切开，再切段切成条状。
  • 步骤 3/7
    韭菜洗净切段，蒜去皮切条，辣椒切段备用。
  • 步骤 4/7
    炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒和蒜炒香。
  • 步骤 5/7
    放入丝瓜翻炒熟。
  • 步骤 6/7
    放入韭菜翻炒翻炒。
  • 步骤 7/7
    放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅。
小贴士

因丝瓜寒滑，体弱婴儿或脾胃阳虚，常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈疽诸症，则不宜与寒性的海产品搭配。

发布于 2020-01-13
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