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香菇烧丝瓜
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trolley心慌
丝瓜和它在一起炒,好吃又营养,你们知道吗?
时间:10-30分钟
食材
丝瓜
1根
香菇
6朵
油
适量
盐
适量
红椒
少许
姜
适量
蒜
适量
香油
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
香菇洗净泥沙后用少量水泡发两小时。
步骤 2/8
泡发的香菇切成条,姜蒜切片备用。泡香菇的水搁置备用。
步骤 3/8
丝瓜刮去外皮后洗净切成小条,红椒也切条备用。
步骤 4/8
炒锅上火,倒入油烧热,下姜蒜片炒香后放入香菇翻炒几下。
步骤 5/8
倒入泡香菇的水煮沸。
步骤 6/8
放入丝瓜和红椒翻炒,盖上盖子焖熟。
步骤 7/8
放入适量盐调好味。
步骤 8/8
出锅前淋少许香油翻炒均匀即可。
小贴士
1、泡香菇的水不能太多,用小碗泡香菇时水量刚淹没香菇即可。
2、丝瓜切好后会氧化发黑,应尽快烹制。
发布于 2020-08-31
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